減塩のコツ｜DKD（糖尿病性腎臓病）と高血圧を守る食事の工夫を専門医が解説｜船橋市 しもやま内科

糖尿病性腎臓病（DKD）が進行すると、最終的に透析が必要になることもあります。
しかし、「減塩」を意識するだけでも、血圧を下げ、腎臓への負担を減らして、腎機能悪化を抑える可能性があります。

このページでは、減塩が重要な理由と、具体的な食事の工夫をわかりやすく解説します。

📘 DKD（糖尿病性腎臓病）を進行させないために

🩺 なぜ「減塩」が大切なの？

DKD（糖尿病性腎臓病）が進行すると、腎臓の働きが低下し、最悪の場合は透析が必要になります。
塩分（ナトリウム）の摂りすぎは、

• 血圧を上げる
• 腎臓に負担をかける
• 腎・血管のリスクを高める

といった影響があり、減塩は腎臓を守る治療の土台になります。

📏 まずは「今の塩分バランス」を測りましょう

食事の工夫だけでなく、尿Na/K比（尿ナトカリ比）検査で
現在の塩分バランスを数値化して把握することが大切です。
目標は概ね2未満（まずは4未満を現実的な到達目安に）を目指します。

よくあるご質問（FAQ）

🍽 1日に摂っていい塩分の目安

🥫 塩分が多くなりやすい食品例

✅ 減塩のコツ

✔ 味付けは「だし」「香味野菜」で工夫

• 昆布・かつおの出汁でうま味を強化
• しょうが、にんにく、ねぎ、しそ、レモンで風味をプラス

✔ 調味料は「かける」より「つける」

• 醤油は料理全体にかけず、「少しつける」がポイント

✔ 「減塩タイプ」を活用しよう

• 減塩醤油・減塩味噌などを選ぶ

✔ 外食や加工品は塩分チェック

• 成分表示を見て、1食の塩分を確認
• スープはなるべく飲まない

💡 こんな工夫もおすすめ

• 味噌汁は「具だくさん」にして、味噌の量を減らす
• 自炊で「出汁生活」に挑戦
• 薄味に慣れるために、段階的に減塩する（例：1週間ごとに少しずつ薄く）

📓 減塩生活のチェックリスト

✅ 外食のスープを残した
✅ 漬物の量を減らした
✅ 減塩調味料を使った
✅ 出汁や香味野菜を活用した
✅ 食品の塩分表示を見た

→ 週に3つ以上チェックがつけば合格！

🩺 医師と相談しながら、続けよう！

無理なく、でもしっかりと。あなたの腎臓を守る「減塩」、今日から始めてみましょう。

👨‍⚕️ この記事の監修医師