🍞カーボカウントに関するよくある質問(FAQ)
1. カーボカウントって何ですか?
A: カーボカウントとは、食事に含まれる炭水化物の量を計算して、インスリンの量や血糖値の管理に役立てる方法です。特に1型糖尿病の方に多く使われていますが、2型糖尿病にも有効です。
2. なぜ炭水化物だけを数えるの?
A: 炭水化物は血糖値に最も大きな影響を与える栄養素です。たんぱく質や脂質も多少影響はありますが、炭水化物の影響が圧倒的に大きいため、それを管理することが血糖コントロールの鍵となります。
3. どの食品に炭水化物が含まれているの?
A: 主に炭水化物を多く含む食品は以下の通りです:
- ごはん、パン、麺類
- いも類(じゃがいも、さつまいもなど)
- 果物
- 牛乳やヨーグルト
- 砂糖やお菓子類
4. 炭水化物の量はどうやって調べるの?
A: 主に次の方法で確認します:
- 栄養成分表示を見る
- 食品交換表を使う(1単位=10g炭水化物)
- アプリや書籍を使って調べる
- 栄養士に相談する
5. 「1カーボ」とは何グラムの炭水化物?
A: 一般的に「1カーボ」は10gの炭水化物とされています。アメリカ式では「1カーボ = 15g」とされることもあるため、どの方式を使っているか確認が必要です。
6. カーボカウントをするときの注意点は?
A:
- 調理後の量を正確に量る(特にご飯やパスタなど)
- 食品の種類による吸収速度の違いに注意する
- 間食や飲み物の炭水化物も忘れずにカウントする
- 血糖値の記録と一緒に行うと効果的
7. インスリンを使っている場合、カーボカウントはどう関係するの?
A: カーボカウントを用いることで、炭水化物の摂取量に応じてインスリンの量(ボーラス)を調整することができます。たとえば、「1単位のインスリンで10gの炭水化物をカバーできる」といったように、個別のカーボ比(インスリン:炭水化物の比率)を医師と相談して設定します。
8. 外食やコンビニ食品のカーボカウントはどうする?
A:
- 栄養成分表示を確認する(最近は多くの商品に表示あり)
- スマホアプリ(例:カロミル、あすけんなど)を使う
- おおよその目安を覚えておく
- 食品交換表や外食カーボ一覧表を活用
9. 毎食カウントしなきゃいけないの?
A: 最初は毎食カウントすることが望ましいですが、慣れてくるとパターンが分かってきて、大体の目安で管理できるようになります。慣れてきたら「ざっくりカウント」でも十分効果があります。
10. カーボカウントは誰でもできますか?
A: はい、基本的な知識を身につければ誰でも可能です。ただし、糖尿病治療の一環として行う場合は、医師や管理栄養士と相談しながら実施するのが理想的です。
🍚 カーボカウント用 食材早見表(目安量で10g炭水化物 = 1カーボ)
食品カテゴリ | 食品名 | 1カーボ(10g炭水化物)の目安量 |
---|---|---|
主食 | ご飯(白米) | 約65g(小さめの茶碗1/3杯) |
パン(食パン) | 約30g(6枚切りの半分) | |
うどん(ゆで) | 約100g | |
パスタ(ゆで) | 約60g | |
もち | 約25g(1/2個) | |
芋類 | じゃがいも | 約70g(小1個弱) |
さつまいも | 約40g(輪切り2枚程度) | |
果物 | りんご | 約100g(小1/2個) |
バナナ | 約50g(小1/2本) | |
みかん | 約80g(中1個) | |
ぶどう(巨峰) | 約60g(7〜8粒) | |
乳製品 | 牛乳 | 約200ml(コップ1杯) |
ヨーグルト(無糖) | 約100g(1個分) | |
お菓子類 | ビスケット | 約20g(2枚程度) |
チョコレート | 約15g(板チョコ1/6枚) | |
アイスクリーム | 約60g(小カップ1/2) | |
飲み物 | 100%オレンジジュース | 約100ml(小コップ1杯) |
コーラ | 約100ml | |
スポーツドリンク | 約100ml |